媒体团探访劲仔深海小鱼智造工厂 华文食品引领产业链提质发展

11月13日，随着决胜2020全面小康湖南行之优势产业“链”岳阳主题活动开展，由人民网、新华网、中新网、腾讯网、新浪网、新湖南、红网、华声在线等十多家媒体组成的采访团实地探访华文食品[003000.SZ]智造工厂，寻找岳阳食品产业链高质量快速发展密码。

全产业链布局 打造岳阳休闲食品高地

作为岳阳第二大千亿级产业链，岳阳食品产业链发展迅速，在湖南区域拔得头筹，并在今年成功培育出我国鱼类零食第一股。

作为中国鱼类零食第一股，华文食品上市吸睛无数。华文食品是一家集研发、生产、销售于一体的现代化休闲食品企业。旗下劲仔深海小鱼一年热销12亿包，销量连续稳居行业第一，劲仔豆干系列跻身休闲豆制品行业前十。自2010年成立以来，华文食品发展迅速，于今年9月成功登陆深交所，实现了岳阳休闲食品企业上市零的突破。

“岳阳发展休闲食品产业，得天独厚，传统的湖湘风味小吃健康味美。”华文食品董事长周劲松表示，要把传统风味小吃做成人人喜爱的口袋零食离不开整个食品产业链的提质发展，公司成功上市得益于岳阳的区位优势和良好的营商环境等。

2010年，已在食品行业深耕20年的周劲松带着资源和梦想，回到岳阳建家乡，创立了华文食品，并开启了劲仔深海小鱼乘风破浪的序幕。

彼时，岳阳食品产业链发展仍处于初步探索阶段，尤其是休闲食品细分领域。华文食品从产品研发、生产制造、销售推广等全产业链多个环节发力，不断建链、补链，助力岳阳食品产业发展。

荣获BRCGS认证 提质强链与国际同频

在产品研发方面，华文食品主要围绕风味小鱼和风味豆干进行，结合中国东西南北中各地区口味偏好，经过无数次的反复研发调配，终于推出了南卤、北酱、东香、西麻、中辣等五种经典口味，迅速火遍大江南北。

口味和口感的升级离不开生产工艺的优化。华文食品平江公司总经理童镜明介绍，华文食品拥有岳阳、平江两大智能制造生产基地，采用自动化的现代生产工艺，不断提升产品品质。华文食品联合设备厂商，定制开发自动化、智能化产线设备；联合江南大学等知名高校进行产学研探索，不断改进生产工艺与技术，并顺利通过“省企业技术中心”认定。华文食品现拥有风味小鱼加工技术、风味豆干加工技术、自动化设备生产技术、专用风味调味技术等行业领先技术约20项。

近日，华文食品又率先通过BRCGS食品安全全球标准认证，成为上市企业中为数不多获得该认证的休闲食品企业。至此，华文食品劲仔深海小鱼已通过四大行业高度认可的食品相关体系认证，生产标准与国际同频。

BRCGS认证是GFSI（全球食品安全倡议）认可的食品质量标准之一，也是国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。BRCGS认证对食品供应的品质与安全卫生保证能力提出了高标准要求，其考核涵盖了HACCP、质量管理体系、产品控制、加工过程、生产环境等多方面，全球许多知名企业将该认证作为重要而权威的第三方监管。

华文食品坚持高质量发展，对产品质量尤为重视。今年，华文食品荣获岳阳市长质量奖，并取得对欧盟注册资格，成为湖南首家对欧盟注册的鱼类零食企业。

一枝独秀不是春，百花齐放春满园。华文食品坚持联合产业链上下游企业，激发资源集群效应，带动产业链约百亿，共同打造岳阳特色美食名片，共同建设岳阳食品产业链。